حلوة العيد سهلة ولذيذة بزاف
Libellés :
حلويات
فقاص على شكل طويجنات من عند الشاف كنزة
Libellés :
حلويات
:المقادير
(160 غرام) من الزبدة العادية
, ملعقة صغيرة من الملح
، (100 غرام) فرماج محكوك
،نصف ملعقة صغيرة سودانية رقيقة
، ملعقة صغيرة من مطيشة يابسة مقرمشة
، ملعقة كبيرة من توابل السمك
- 2 فرماجات
- مع ص من الموطارد
- الطحين حسب الخليط .
:الطريقة
نجمعو الكل و نسرحو العجين و نطبعو بمول الطاجين و ندهنو بالبيض مطرب و نرشو بمطيشة يابسة ونقدموها بالصحة و الراحة.
, ملعقة صغيرة من الملح
، (100 غرام) فرماج محكوك
،نصف ملعقة صغيرة سودانية رقيقة
، ملعقة صغيرة من مطيشة يابسة مقرمشة
، ملعقة كبيرة من توابل السمك
- 2 فرماجات
- مع ص من الموطارد
- الطحين حسب الخليط .
:الطريقة
نجمعو الكل و نسرحو العجين و نطبعو بمول الطاجين و ندهنو بالبيض مطرب و نرشو بمطيشة يابسة ونقدموها بالصحة و الراحة.
فقاص على شكل طعيرجات من عند الشاف كنزة
Libellés :
حلويات
:المقادير
(125 غرام) من الزبدة
، (100 غرام) فرماج محكوك
، نصف ملعقة صغيرة من الابزار
، ملعقة صغيرة من مركز الطماطم ، مع ص من الموطارد
، ملعقة صغيرة ملح
، ملعقة صغيرة تحميرة
، (100 غرام) كاشير أو الجومبو و الطحين حسب الخليط .
:الطريقة
نجمعو الكل ثم نسرحو العجين و نطبعوه بمول على شكل طعريجة و ندهنو بالبيض و نرشو بالبصل اليابس و نطيبوه في الفرن و نقدموه بالصحة و الراحة.
فقاص مالح بالحار من عند الشاف فرح كرماعي
:المقادير
(125 غرام) زبدة
جوج بيضات
ثلاثة فروماج مثلث
معيلقة كبيرة موطارد
معلقة كبيرة عطرية اللحم
(200 غرام)كريمة سائلة
واحد خمارة حمراء
معلقة من الزرارع
معلقة صغيرة سكر
ملح + ابزار
معلقة هريسة
(650 غرام)دقيق
الطريقة
نجمع العجين عادي و نديروه على شكل حريبلات رقاق و يدخل للفرن يطيبو نصف طيبة و حين يخرج من الفرن نغطيوهم و نقطعوهم مشنفين و نرجعوهم للفرن باش
جوج بيضات
ثلاثة فروماج مثلث
معيلقة كبيرة موطارد
معلقة كبيرة عطرية اللحم
(200 غرام)كريمة سائلة
واحد خمارة حمراء
معلقة من الزرارع
معلقة صغيرة سكر
ملح + ابزار
معلقة هريسة
(650 غرام)دقيق
الطريقة
نجمع العجين عادي و نديروه على شكل حريبلات رقاق و يدخل للفرن يطيبو نصف طيبة و حين يخرج من الفرن نغطيوهم و نقطعوهم مشنفين و نرجعوهم للفرن باش
يتحمر الفقيقصات
صابلي ساهل و لذيذ واقتصادي
Libellés :
حلويات
السلام عليكم
:المقادير
جوج معالقات كريم باتسيي
خمارة الحلوى
جوج بيضات
كاس سنيدة
كاس زيت
ملح
الدقيق حسب الخليط
خمارة الحلوى
جوج بيضات
كاس سنيدة
كاس زيت
ملح
الدقيق حسب الخليط
Arome vanille ou caramel
:الطريقة
نخلط الزبدة مع السنيدة + الزيت + البيض + اروم + 2 م ك كريم باتسيي + خمارة الحلوى ثم نضع العجين في كيس بلاستيكي و نخليوه يتطلق.
بعد ذلك كنسرحو العجين و نطبعوه على شكل شمسيشة او حسب الذوق و كنوضعو اقليل من " الفروي كوفيي" وسط الشميشة + اللوز مهرمش و بعد الطياب كنرش عليهم السكر كلاصي
طريقة تحضير دميلجات الكعك الوجدي
Libellés :
حلويات
السلام عليكم
:المقادير
جوج كيسان ماء
جوج كيسان سنيدة
جوج كيسان زيت
القليل من النافع
القليل من الزنجلان
جوج كيسان سنيدة
جوج كيسان زيت
القليل من النافع
القليل من الزنجلان
:المقادير
كنجمعو هذه المكونات و الدقيق حسب الخليط حتى الحصول على عجينة مثل الصابلي كنخليو العجين يرتاح لمدة 10 دقائق كنبدى نحربلهم و كنطبع بكاس العنبة و كنفتحها من الجنب باش تجي دائرية و كنضربو بالسكين باش يجي مشرط او كنقشوه.
فقيقصات بالنافع ومذاق الزهر
Libellés :
حلويات
الحلوى الفيلالية
Libellés :
حلويات
السلام عليكم
500 غ لوز مقلي و مهرمش
500 غ من ورقة البسطيلة مذهونة بالزبدة و الزيت و ندخلها للفرن
نصف كاس ماء الزهر
نصف كاس عسل ممتاز
150 غ عجينة التمر
نأخذ اللوز و نخلطه مع ورقة البسطيلة من بعد
ما نفرتوها و نضيف نصف كاس من الزهر و القرفة و العسل و نضع هذه المكونات
فوق نار مهيلة مع التحريك حتى تتجمع وحدها.
نضع فوقها زبدة بلدية عند التقديم
غريبة بالسميدة و جوز الهند اي الكوك
Libellés :
حلويات
غريبة بالسميدة و جوز الهند اي الكوك
المقادير
250 سميدة رقيقة
-100g كوك “جوز الهند”
-100g سكر
-120g زيت” كأس صغير”
-2 حبات بيض
-قشور ليمونة محكوكه
-كيس خميرة الحلوة 11g
-كيس سكر الفاني
سكر صقيل اي بودر للتزين
وحبات من كاوكاو اي الفول السوداني
-100g سكر
-120g زيت” كأس صغير”
-2 حبات بيض
-قشور ليمونة محكوكه
-كيس خميرة الحلوة 11g
-كيس سكر الفاني
سكر صقيل اي بودر للتزين
وحبات من كاوكاو اي الفول السوداني
الطريقة
-في اناء نمزج السميدة+الكوك+السكر+الخميرة+الفاني و قشور الليمونة نمزج الكل جيدا ثم نضيف البيض والزيت ونجمع الخليط ثم نشكل منه كرات متساوية الحجم نمررهم في السكر كلاصي ندخلهم الفرن على 180° حتى تتشقق وتنضج نخرجها من الفرن ثم نتركها تبرد وبالصحة والراحة
ملاحضة:
-من الأفضل ان تضعوا بيضة كاملة و أصفرالبيضةالثاني اذا لم يتماسك الخليط نضيفالابيض المتبقي
حلوة صبيعات بالشكلاط
Libellés :
حلويات
حلوة صبيعات بالشكلاط
المقادير
150 غ دقيق
100 غ نشا الذرة
150 غ زبدة ملينة
70 غ سكر صقيل
1 كيس سكر الفاني
1 بيضة
قبصة ملح
100 غ شكلاط مذاب للتزيين
الطريقة
ضربي الزبدة حتى تصبح لينة ثم اضيفي السكر الصقيل مع سكر الفاني
اخلطي الكل و اضيفي البيضة مع الملح ثم اضيفي نشا الذرة مع الدقيق
اخلطي و ضعي هذا الخليط في كيس حلواني
شكلي صبيعات في طاوة الفرن مدهونة بالزبدة
للاشارة يجب ترك مسافة بين كل قطعة و اخرى
ضعيها في الفرن الساخن لحوالي 15 د
اتركيها حتى تبرد ثم تغمس في الشكلاط
بالصحة و الراحة
كريم قلاصي ب اوريو و نوتيلا OREO et Nutella
Libellés :
حلويات
الوصفة كالتالي:
نخفق5صفار بيض مع5ملاعق سكر بالخلاط الكهربائي حتى ترجع مثل الكريمة. نضيف علبة صغيرة من نوتيلا ونكمل الخلط. نضيف كريم شنتي. 25 سلChantilly. هذه المرة لا نخفق بالخلاط الكهربائي نستعمل ملعقة. في إناء اخر نضرب بالخلاط الكهربائي. 5بياض بيض مع 2 ملاعق سكل تحصل على Meringue. نخلطه مع الخليط الاول. نرمي فيها. قطع اوريو. حسب الرغبة نضعها في علبة مربعة الشكل. ندخل ها الثلاجة لمدة 4 سا او اكثر التزيين كما تريدون.
بسكويت بالشكلاط
Libellés :
حلويات
بسكويت بالشكلاط
المقادير
كاس كبير من الدقيق
نصف كاس زبدة
ربع كاس سكر الصقيل
2 بيض و زائد صفار بيضة
ملعقة نشا
ملعقة صغيرة خميرة كيماوية
رشة فانيليا
شكلاط ذائب
الطريقة
يخلط الدقيق مع الخميرة و النشا و الفانيليا و السكر
يخفق البيض في وعاء ثم يضاف خليط الدقيق مع الزبدة و يعجن جيدا
نشكل العجينة على شكل اصابع صغيرة او حسب الرغبة و توضع في الفرن ساخن على درجة حرارة متوسطة
يترك يبرد جانبا و بعد ذلك يغمس في الشكلاط ذائب
بالصحة و الراحة