:المقادير
(500 غ)
، (100غ) كليكوز
، (125غ) ماء الزهر
، (300غ) عسل
، ثلاثة من أبيض البيض
، معلقة سنيدة ، اللوز و الورد للتزيين .
:الطريقة
في كاسرونة نضع السكر و ماء الزهر و الكليكوز فوق نار مهيلة ثم نضيف العسل ساخن ثم أبيض البيض طالع مع سنيدة حتى تصل درجة حرارة العسل و الكليكوز 126 درجة و نضيف له أبيض البيض و يطرب 5 دقائق ثم يقدم في أكواب و يزين بالورد و اللوز حسب الرغبة بالصحة و الراحة.