طريقة سهلة لتحضير صلصة البيتزا
المكونات وطريقة التحضير :
ناخذو مطيشة و نقطروها من الزريعة و نصلقوها 10 دقائق
ونطحنوها و نوضعوها في مقلاة ثقيلة مع معلقة من الزيت البلدية ،
مع مطيشة الحك ، الثومة محكوكة ، القليل من الحبق أو الكرافس
والقليل من الماء من مطيشة
و تخليها تطيب مدة 20 دقيقة