طريقة تحضير الزعلوك ساهل و بنين

بدنجال تسلقيه في الماء و الملح و الثومة ثم تقطريه و تدعكيه و تحكي 2 مطيشات مع الثومة و الربيع مخلط و زيت العود و الكامون و التحميرة و الابزار و الخرقوم عرق و شوية الهريسة و تخليه يتحمر مزيان .