البيتزات صغار ساهلين و بنين
2بيضات ، من 2 الى 3 زلايف فرص ، نصف كاس زيت بلدية و الزبدة ، الزعيترة ، الملح ، و تجمعي بالحليب الدافئ و تقطعيها و تخليها ترتاح في الثلاجة
مطيشة مقطعة مع الزعيترة و الملح و الابزار و الخرقوم و سكينجبير و الفلفلة خضراء مشوية و مقطعة صغيرة ثم تسرحي العجين و تديري عليها الفرماج أحمر محكوك ثم المطيشة ثم شوية بدنجال مقلي ثم تدخليها للفرن و فاش يطيب الفرماج و يتنفخ و تيبقى معلك .
