مقبلات باردة:
(سهلة التحضير وجد لذيذة خصوصا اذا جاوك ضيوف على غفلة)
المقادير:
علبة بسكويت دائري ( ماريا او اي نوع اخر دائري او مربع)
كاس عصير البرتقال.
علبة كريمة الشانتيي+ ربع لتر حليب بارد
قليل من مربى المشمش وحبة موز للتزيين
الطريقة:
نمرر حبات البسكويت في عصير البرتقال ثم نضع طبقة من كريمة الشانتي
ثم نمرر الحبة الثانية في العصير ثم نضعها فوق الاولى
ثم نزين بالكريمة ثم نزينها بالمربى واطراف الموز.
يمكن وضع ثلاث او اربع طبقات حسب الرغبة.
طريقة اعداد الشانتيي:
نفرغ الحليب في اناء اسطواني ثم نخلط بالخلاط الكهربائي
ونضيف بودرة الكريمة تدريجيا
ونستمر في الخلط حتى نحصل على كريمة جامدة.( خاثرة).
