‎بينيي سهل و بمكونات بسيطة‎.

*المقادير
-ملعقة خميرة الخبز مدوبة في القليل من الماء وملعقة كبيرة سكر 

-ملعقة صغيرة خميرة الحلوة 

-قبصة ملح

*الطريقة 

-نضع الطحين +الملح+الزبدة+الخميرة+ البيضة نخلط ثم نضيف الخميرة ديال الخبز ونجمع بالحليب الدافئ 

-نلم العجين يجب أن يكن لين بحال البريوش نعملو في إناء ونخليه يخمر مزيان من بعد نبسط العجين ونأخد قرص دائري نقص به البيني ونخليه يخمر مرة أخرى 

-نقليه في الزيت سخون ومن بعد نقص النار باش اللون يجي مذهب وجميل ماشي محروق نخليه يبرد ونعملو في السكر 

-ممكن أن نأخد ورق الطبخ نعمل على شكل كورني ونعمرو بالشكلاط أو المربى ونحشي بالبنيي بصحة والراحة